Analisis pertumbuhan bakteri Ecoli pada berbagai lama penyimpanan agar-agar dingin

Nunu Watti, Raharusun (2014) Analisis pertumbuhan bakteri Ecoli pada berbagai lama penyimpanan agar-agar dingin. Skripsi thesis, IAIN AMBON.

[img] Text
FULL SKRIPSI_63.PDF

Download (7MB)
[img] Text
BAB I, III, V_63.pdf

Download (7MB)

Abstract

Bakteri merupakan salah satu organisme mikroskopik yang dapat menirnbulkan penyakit pada manusia, karena bakteri yang sifatnya pathogen akan sangat mengangu kehidupan, kesehatan, dan bahkan dapat menyebabkan kematian. Escherichia coli umumnya merupakan bakteri pathogen yang banyak ditemukan pada saluran pencemaan manusia sebagai flora normal. Morfologi bakteri ini adalah kurnan berbentuk batang pendek (coccobasil), bakteri ini mudah menyebar dengan cara mencemari air dan mengkontarninasi bahan-bahan yang bersentuhan dengannya, Karena a<lanya hal tersebut sehingga dikhawatirkan apabila pada proses pembuatan agar-agar tidak di perhatikan kebersihanya maka bakteri E. coli masih <lapal hi<lup walaupun sudah diolah. Agar-agar adaJah bahan makan atau m.inuman yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia . Agar-agar selaJu menjadi favorit masyarakat bukan hanya orang dewasa namun pada kaJangan anak-anak juga banyak yang mengkonsumsinya. Dikarenakan rasanya yang enak dan harga yang terjangkau serta bentuknya yang barvariasi. Agar-agar mempunyai tekstur yang kenyal sehingga masyarakat sering mengkonsumsinya daJam keadaan dingin. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui ada atau tidaknya bakteri e.coli pada berbagai lama penyimpanan agar-agar dingin. Berdasarkan hasil penelitian tentang Analisis Bakteri E.coli pada berbagai Jania penyimpanan agar-agar dingin, dapat di ambil kesimpulan Terdapat kandungan bakteri E.coli pada agar-agar dengan berbagai lama penyimpanan O hari, 2 hari, 4 hari, dan 6 hari. Dengan jumlah terbesar pada penyimpanan hari ke 2 yaitu (159 koloni).

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information/Pembimbing: Pembimbing I; Irvan La Saiba, M.Biotech Pembimbing II; Nirmala F. Firdausi, M.Si
Uncontrolled Keywords: Analisis pertumbuhan bakteri Ecoli pada berbagai lama penyimpanan agar-agar dingin
Subjects: Pendidikan Biologi
Divisions: Fakultas Tarbiyah dan Ilmu Keguruan > Pendidikan Biologi
Depositing User: Usemahu Abdullah Usemahu
Date Deposited: 11 Feb 2021 02:40
Last Modified: 11 Feb 2021 03:02
URI: http://repository.iainambon.ac.id/id/eprint/1080

Actions (login required)

View Item View Item