Analisis Kualitas Fisik dan Kimia Pakan Ternak Dari Limbah Ampas Tahu

Watngil, Busu (2020) Analisis Kualitas Fisik dan Kimia Pakan Ternak Dari Limbah Ampas Tahu. Skripsi thesis, IAIN Ambon.

	Text BAB 1,3,5.pdf Download (3MB)
	Text FULL SKRIPSI.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Ampas tahu adalah salah satu bahan yang dapat digunakan sebagai bahan penyusun ransum. Sampai saat ini ampas tahu cukup mudah di dapat dengan harga murah karena terdapat diberbagai tempat. Ditinjau dari komposisi kimianya ampas tahu dapat digunakan sebagai sumber protein. Ampas tahu sangat baik untuk dijadikan pakan ternak. Masalah yang dingkat dalam penelitian ini adalah bagaimana kualitas fisik pakan ternak berbahan dasar ampas tahu serta bagaimana kualitas kadar protein pada pakan ternak dari bahan dasar ampas tahu. Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan eksperimen labolatorium yang bertujuan untuk mengetahui analisis kualitas fisik dan kimia pakan ternak dari limbah ampas tahu. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah ampas tahu yang diambil secara langsung di pabrik pembuatan tahu di desa Batu Merah kota Ambon. Berdasarkan hasil penelitain dan pembahasan, maka dapat disimpulkan bahwa kualitas fisik pakan berbahan dasar ampas tahu mengalami perubahan setelah diolah. Perubahan itu terlihat pada aroma, warna dan tekstur pakan berbhan dasar ampas tahu. Hasil uji organoleptic pada pakan ternak limbah ampas tahu dengan perlakuan P1, P2, P3 untuk parameter warna, aroma, dan tekstur tidak berbeda nyata. Kadar protein pada pakan ternak dari ampas tahu yakni P1 sebesr 17,7199, pada P2 sebesar 17,7331, dan pada P3 sebesar 18,2048. Dengan demikian, maka rata-rata kadar protein pada pakan ternak ampas tahu adalah 17,8859. Hasil ini sesuai dengan hasil penelitian Depkes RI yakni 17,14 g.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information/Pembimbing:	Dr. Muhammad Rijal, M.Pd / Mulyadi Taslim, M.Si
Uncontrolled Keywords:	Kualitas Fisik dan Kimia, Pakan Ternak, Limbah Ampas Tahu
Subjects:	Pendidikan Biologi
Divisions:	Fakultas Tarbiyah dan Ilmu Keguruan > Pendidikan Biologi
Depositing User:	La Iba
Date Deposited:	15 Dec 2020 02:40
Last Modified:	15 Dec 2020 02:40
URI:	http://repository.iainambon.ac.id/id/eprint/802

Actions (login required)

View Item