Pengaruh Konsentrasi Kitosan Terhadap Karakteristik Bioplastik Berbasis Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus)

Limau, Arlan (2020) Pengaruh Konsentrasi Kitosan Terhadap Karakteristik Bioplastik Berbasis Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus). Skripsi thesis, IAIN Ambon.

	Text BAB I, III, V.pdf Download (1MB)
	Text FULL SKRIPSI.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Plastik digunakan oleh manusia dalam kehidupan sehari-hari. Namun plastik kebanyakan terbuat dari minyak bumi yang disebut plastik konvensional dan sangat sulit untuk terdegradasi. Upaya untuk mengatasinya adalah dengan membuat bioplastik. Bahan pembuatan bioplastik pada penelitian ini adalah dari pati biji nangka (Artocarpus heterophyllus). Pemilihan bahan ini karena melimpah dan kurang dimanfaatkan. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental laboratorium. Lokasi penelitian ini yaitu pada Laboratorium MIPA IAIN Ambon. Yang di laksanakan pada tanggal 21 September- 10 Oktober 2020. Objek penelitian ini adalah biji nangka sebagai bahan baku utama sebanyak 2kg. Untuk membantu mengetahui data yang diperoleh berpengaruh nyata atau tidak dilakukan analisis SPSS menggunakan varian 1 arah atau One-way ANOVA. Proses pembuatan bioplastik pati dicampur aquades dan diberikan penambahan variasi kitosan 0%, 5%, 10%, 15%, 20% dan 25% yang telah dilarutkan oleh larutan asam asetat konsentrasi 2mL dalam 100 ml pelarut aquades. Setelah pencampuran larutan kitosan dan pati kemudian ditambahkan gliserol 1,5 mL dan asam asetat 1,5 mL dipanaskan dengan suhu 60 °C dan diaduk selama 8 menit. Setelah itu film bioplastik dapat dicetak dan dapat diuji kualitasnya seperti uji ketahanan air, dan uji biodegradasinya. Hasil penelitian menunjukan bahwa variasi konsentrasi kitosan berpengaruh (P˂0,05) terhadap karakteristik bioplastik biji nangka. Kualitas film bioplastik terbaik yaitu pada variasi kitosan 25% yang memiliki ketahanan air 70,52% dengan daya serap air 29,48%, dan dapat terdegradasi oleh mikroba tanah secara sempurna selama 7 hari.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information/Pembimbing:	Pemimbing I : Irvan Lasaiba, M. Biotech / Pembimbing II : Abajaidun Mahulauw, M. Biotech
Uncontrolled Keywords:	Bioplastik
Subjects:	Pendidikan Biologi
Divisions:	Fakultas Tarbiyah dan Ilmu Keguruan > Pendidikan Biologi
Depositing User:	Yunita Febriani
Date Deposited:	11 Jan 2021 01:06
Last Modified:	11 Jan 2021 01:06
URI:	http://repository.iainambon.ac.id/id/eprint/995

Actions (login required)

View Item