Isolasi kapang pendegradasi amilum pada ampas sagu (Metroxylon sagoo) secara in vitro

Rosmawati. T, Rosmawati. T (2013) Isolasi kapang pendegradasi amilum pada ampas sagu (Metroxylon sagoo) secara in vitro. Ambon, 2 (1). pp. 20-28. ISSN 2252-858x

Text ISOLASI KAPANG_BIOSEL VOL 2 NO 1 TAHUN 2013.pdf Download (273kB)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tentang bagaimana cara mengisolasi kapang pendegradasi amilum pada ampas sagu (Metroxylon sagoo) secara in vitro. Berdasarkan hasil penelitian menunjukan bahwa pada Isolat I (C11, C12, C13) dan Isolat III (C31, C32, C33) kapang ampas sagu tidak mampu menghidrolisis amilum yang terdapat pada ampas sagu. Sedangkan pada Isolat II (C21, C22, C23) menunjukan bahwa kapang ampas sagu mampu menghidrolisis amilum yang terdapat pada ampas sagu. Dengan demikian, kapang yang terdapat pada ampas sagu (Metroxylon sagoo) bisa diisolasi dan diidentifikasi untuk keperluan pengembangan sains dan terknologi bagi masyarakat.

Item Type:	Article
Subjects:	Pendidikan Biologi Penelitian Dosen
Divisions:	Jurnal
Depositing User:	Usemahu Abdullah
Date Deposited:	01 Apr 2020 11:34
Last Modified:	01 Apr 2020 11:34
URI:	http://repository.iainambon.ac.id/id/eprint/40

Actions (login required)

View Item