Aplikasi Kitosan dari Kepiting Bakau (Scylla Serrata) pada Limbah Cair Industri Tahu

Masaa, Mifta (2024) Aplikasi Kitosan dari Kepiting Bakau (Scylla Serrata) pada Limbah Cair Industri Tahu. Skripsi thesis, IAIN AMBON.

	Text COVER.pdf Download (541kB)
	Text BAB I.pdf Download (437kB)
	Text BAB II.pdf Download (600kB)
	Text BAB III.pdf Download (458kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (417kB)
	Text BAB V - LAMPIRAN.pdf Download (1MB)

Abstract

Kitosan merupakan hasil deasetilasi kitin yang memiliki banyak manfaat, salah satunya yaitu bidang lingkungan industri terutama industri yang menghasilkan limbah. Limbah cangkang kepiting bakau dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan kitosan. Dalam bidang industri yang menghasilkan limbah kitosan dapat digunakan sebagai koagulan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas dan konsentrasi kitosan digunakan sebagai koagulan pada limbah cair tahu. Tipe penelitian ini adalah kuantitatif dengan pendekatan eksperimen laboratorium, yang dilaksanakan pada Tanggal 28 Februari – 28 Maret 2024 dan berlokasi di laboratorium MIPA IAIN Ambon. Objek penelitian ini adalah limbah cair tahu yang ditambahkan kitosan untuk mengukur kualitas limbah berdasarkan warna, suhu, kekeruhan, pH, COD, dan BOD. Data yang diperoleh dianalisis dengan one way Anova dengan program SPSS. Hasil penelitian menunjukkan penggunaan kitosan efektif terhadap warna yaitu bening dan signifikan terhadap kekeruhan pada konsentrasi 10 ppm pada perlakuan P1 49,6 NTU, pH pada perlakuan perlakuan P1 (konsentrasi kitosan 10 ppm), COD pada konsentrasi 10 ppm perlakuan P1 0,967, BOD pada konsentasi 20 ppm perlakuan P2 (konsentrasi kitosan 20 ppm) 3,03. Sedangkan Penggunaan kitosan tidak efektif dan tidak signifikan terhadap parameter suhu.

Actions (login required)

View Item